Home » Archives by category » منوعات » مطبخ الاسرة

طريقة عمل كفتة السبانخ والجبن

طريقة عمل كفتة السبانخ والجبن

المقادير: سبانخ مجمدة جبنة فيتا جبنة رومي (غرويير) جبنة ريكوتا (إختياري) عصير ليمونة بيضة طحين كعك مطحون (بقسماط) بيضة مخفوقة ملح وبهار الطريقة: تعصر السبانخ من الماء وتخلط مع البهار والملح والليمون وبيضة واحدة(مش المخفوقة) وتخلط أيضاً مع الجبنة. يمكن إضافة البقسماط إذا كانت العجينة غير متماسكة . تشكل دوائر ثم يضغط عليها حتى تكون […]

طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة

طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة

المقادير: مقادير العجينه 3 اكواب دقيق ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقتين كبيره سكر ربع كوب زبادي ربع كوب زيت كوب ماء دافئ الحشوه ربع كيلو لحم مفروم بصله مفرومه ناعم فلفل اسود وكمون وملح وبابريكا ربع كاس بقدونس ربع كوب جبنه مبشوره ربع كاس زيتون اخضر شرائح بيضة […]

طريقة عمل كباب – كفتة – شيش طاووق – فيلية مشوي مع اميرة شنب

طريقة عمل كباب – كفتة – شيش طاووق – فيلية مشوي مع اميرة شنب

طريقة عمل خبز محشي

طريقة عمل خبز محشي

المقادير: طحين ابيض 1 كوب طحين اسمر 4 م/ك حليب بودرة 4 م/ك سكر 1 م/ك خميرة 4 م/ك زيت مازولا حليب سائل للعجن الطريقة: تخلط جميع النواشف ثم نضع الزيت والحليب حتى تصبح العجينة طرية وتترك للتتخمر ترق العجينة وتقطع دوائر صغيرة بحجم الكائس وتدخل الفرن حتى تستوي ثم تشقر نفتح بسكين الخبز ثم […]

طريقة عمل الارز الصيني بالجمبري

طريقة عمل الارز الصيني بالجمبري

المقادير: 3 كاسات ارز ابيض معد سابقا كأس من الجمبري المسلوق و المقشر حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت 3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب ملعقتين من صلصة الصويا ملعقه كبيره من الزيت النباتي ملعقه صغيره ملح قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من […]

خلطة الدجاج على الطريقة الصينية

خلطة الدجاج على الطريقة الصينية

المقادير: 10-12 قطعة دجاج فليه 2قطع بطاط 4 رؤوس بصل 1 حبه جزر متوسطة 2 قطع كوسا صغيرات الحجم علبه مشروم صغيرة  مقطعة البهارات:ملح.فلفل احمر.كزبره ناعمة , قليل من بهار الكاري.كمون.ليمون اسود.وخمس معالق من دبس الرمان الطريقة: تاخذ جميع المقادير وتقطع على اشكال طوليه ويقطع البصل الى شرائح. ثم نقوم بقلي البصل في طاوه متوسطه […]

ماربل كيك باوند بالصوص

ماربل كيك باوند بالصوص

المقادير: 3 كوب دقيق كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 2 كوب سكر ناعم 5 بيضات م ك بيكنج بودر م ص فانيليا رشة ملح نصف كوب حليب 3 م ك كاكاو بودرة مر وللصوص : كوب ونصف حليب دافئ 1 1/2 م ص بودرة الكاسترد نصف كوب سكر ربع كوب شيكولاتة خام مفرومة م ص […]

فيليه السمك بالخضار

فيليه السمك بالخضار

المقادير: 675 – 900 جم فيليه سمك ابيض 4 م دقيق ابيض زنجبيل اخضر طازج مقطع شرائح رفيعه 2-3 حبات ثوم طازج مطحون فلفل رومي اخضر مقطع شرائح رفيعه فلفل رومي احمر مقطع شرائح رفيعه ( لم تتوفر لدي ) 1 جزر مقطع شرائح رفيعه 2/1 1 م صغيره نشا 1-2 كوب ماء 3 م […]

شرائح اللحم مع الخضار

شرائح اللحم مع الخضار

المقادير: شرائح لحم جاهزه ومدقوقه ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والملح وأي بهارات تفضلينها بازلاء نصف علبة فطر مقطع جزرتين مقطعات دوائر نصف علبة ذرة سن ثوم مدقوق عصير ليمونه أو حسب الرغبه أصابع بطاطس مقليه الطريقة: نحتاج لصينية فرن لها غطاء , أو صينية عادية يمكن تغطيتها بورق القصدير أو أي شيء مناسب , و […]

طريقة عمل هوت كروس بان

طريقة عمل هوت كروس بان

الكمية تكفي:8 أشخاص وقت التحضير:80 دقيقة وقت الطهي:25 دقيقة المقادير:كيلودقيق   1/4 كوبقرفه     1/2 كوبذبده    ملعقة صغيرةملح      ملعقة صغيرة محسن خبز                      ملعقة كبيرةخميره جافه     1/4 1 كوبماء      كوبسكر        عدد 1بيض          ملعقة صغيرةسكر   […]

Page 1 of 14123Next ›Last »